かぜはくのテイスティングノート―かわいい猫の写真篇―
2014 / アンティマーニュ / ドメーヌエスカラヴェイユ
あっ写真がないじゃん。
かわいい猫の写真でも貼っておこう。
香りは果実味を予感させるが、若さをも感じさせる。デキャンタージュしたほうが良さそうやね……
一口飲んでみると豊かな果実味やスパイシーな風味、土っぽいフレーバーも充分感じられる。しかしアルコールだ!
で、デキャンタージュしました。
香りがかなり変わった。尖ったアルコールの香りは和らぎ、フレッシュな果実味を感じる。
口の中で味を探すと、まだアルコールの若さは感じられるものの、濃厚な凝縮感のある果実味はすばらしいものになった。
舌の上で味わえば味わう程、魅力的な味わいが味来を刺激する。
永遠に飲んでたい!やすいのに!
味わなくてもうまい!でも味わうと更にうまい!