今回は赤の話。そんな話を、もっとしてくれ……。もっと！（銀次） ロワール川流域の赤ワイン生産 よく使う品種。 カベルネ・フランガメイピノ・ノワールロゼ用としてグロロー ところでボルドーでは単一で使われないカベルネ・フランがロワールでは単一で使わ…

範囲広くない？？？ 前回の大事ポイントの復習！！ 冷涼な大陸性気候の生育条件生育期間平均気温16.5以下。 温かい月と寒い月の差は最大になる。 乾燥した気候になる。 まずブルゴーニュ地方から。 ワイン界ではブルゴーニュは迷宮であるとされており、迂闊…